設(shè)備租賃站以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，不斷提升職工食堂食品安全管理水平，把好從采購(gòu)到餐桌的每一道防線，確保食品安全無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)，守好職工“舌尖上的安全”，讓職工吃得放心、吃得健康。

用制度擰緊“安全閥”。“食品安全工作無(wú)小事，必須長(zhǎng)抓不懈、篤行不怠。”充分發(fā)揮制度作用，擰緊食品“安全閥”，有效提升職工食堂食品安全監(jiān)管能力和水平。

該站職工食堂嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作中的各項(xiàng)細(xì)節(jié)，制定《職工食堂管理制度》《餐具消毒制度》《進(jìn)貨驗(yàn)收保管制度》等，不斷建立完善相關(guān)制度，形成配套完善的管理體系，不斷提升食品安全把握程度，為職工提供安全、放心、滿意的就餐環(huán)境。

用管理筑牢“保障線”。“食品安全關(guān)系到每一名職工的身心健康，任何環(huán)節(jié)都不可忽視。”職工食堂管理員姚忠偉說(shuō)。

保障食品安全，管理必須時(shí)刻在線。職工食堂從食品源頭入手，對(duì)原材料進(jìn)貨檢查，對(duì)加工操作間環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)管，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期開展嚴(yán)格仔細(xì)的自查自檢，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品，確保食品安全管理到位，確保職工吃得放心、吃得安心。

用服務(wù)守護(hù)“生命線”。“今天這肘子燉的真入味”“這尖椒干豆腐炒的絕了，一般飯店可炒不出咱食堂這味道”。設(shè)備租賃站職工們說(shuō)。

該站職工食堂在不增加成本投入的前提下，全面加強(qiáng)午餐質(zhì)量管理，精細(xì)菜品加工、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配，細(xì)化菜品風(fēng)味、增加主食品種，職工滿意度不斷提升。今年，該站職工食堂又制定下發(fā)了全面的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)餐飲服務(wù)人員從服務(wù)技能、服務(wù)流程、食品安全和消防安全等多個(gè)方面進(jìn)行培訓(xùn)，努力提高食堂管理和服務(wù)水平。